Rød fuldkornsris er en naturlig og uraffineret sort med en karakteristisk rustrød farve, som skyldes tilstedeværelsen af anthocyaniner i kornets skal. Da den ikke er bleget eller raffineret, bevarer den sine ernæringsmæssige egenskaber intakte: den er rig på fibre, mineraler og antioxidanter. Kornet er aflangt, med en fast konsistens og en intens, let aromatisk smag med noter, der minder om hasselnød. Det er ideelt for dem, der søger en komplet og naturlig kost uden at gå på kompromis med smagen. Nysgerrighed: Den røde farve på perikarpiet er naturlig og indikerer et højt indhold af polyfenoler, værdifulde stoffer for velvære. Desuden er det takket være dets lave glykæmiske indeks også velegnet til afbalancerede diæter. Kombinationer: Perfekt med grøntsager, bælgfrugter, hvidt kød eller fisk. Det er også velegnet til tilberedning af kolde salater, enkle retter og nærende supper. Kogetid: 35-40 minutter