Om pablo's quinoa revolución

Proteiner spiller en afgørende rolle i menneskers sundhed. Og med stigende indkomstniveauer og en multiplikation af den globale befolkning er efterspørgslen efter protein stigende. Traditionelle proteinkilder vil ikke være svaret med deres drastiske miljømæssige konsekvenser, dyrevelfærdsproblemer og skadelige virkninger på vores helbred. Så det er på tide, at alternative proteinkilder kan forme vores fremtidige proteinforsyning og nå frem til en sundere og mere bæredygtig planet. Verdens befolkning fortsætter med at vokse. I 2050 lever vi med ikke mindre end 10 milliarder mennesker på Jorden. Det er en firedoblet stigning i forhold til 1950. Med stigende indkomstniveauer og den ledsagende vedtagelse af den vestlige kost er efterspørgslen efter animalske proteiner stigende. Produktionen af animalske proteiner fører imidlertid til yderligere skovrydning, drivhusgasemissioner, tab af biodiversitet og udtømning af allerede knappe naturressourcer. Så det er tid til en planteproteinrevolution! Det er tid til Quinoa! En af de eneste vegetabilske fødevarer, der er et komplet protein, ligesom animalsk protein. En sand gave fra naturen til veganere, vegetarer og flexitarer! Så spis Quinoa for en forandring! Pablos Quinoa selvfølgelig... 😉 Pablo Læs deres historie