Tynde skiver trøfler til at ledsage dine stegte kammuslinger, Noirmoutier pellets og hvorfor ikke en pizza. Bevar din kammusling, og skub i en eller to skiver trøfler. Der er ikke noget bedre og smukkere i brie, skære det i midten og tilsæt trøffel carpaccio. Tip: Forbered din brie flere timer, før du serverer den.