7,5 ounce Denne smokey og søde sild tilberedes med zaatar, en blanding af soltørret isop, salt, sesamfrø og tørret sumac. Udover sin kulinariske brug menes Zaatar også at have helbredende egenskaber. Den stærke urtsmag er afbalanceret med den naturlige sødme og berusende aroma af hele nelliker.