Tidlig høst Koroneiki ekstra jomfruolivenolie økologisk 250 ml

En prisvindende ekstra jomfruolivenolie fremstillet udelukkende af 100% Koroneiki-oliven, høstet fra vores familieejede olivenlunde i Kalamata, Peloponnese — hjertet af Grækenlands mest ikoniske olivensort. En del af Monogram Monovarietal-kollektionen, denne olie udtrykker den rene karakter af en enkelt, indfødt græsk sort, fejret for sin intensitet, balance og enestående kvalitet. Høstet tidligt, mens olivenene stadig er grønne og umodne, for at producere den traditionelle “Agourelaio” (tidlig høst-olivenolie). Den er koldpresset kort efter plukning for at bevare sit fulde aromatiske og ernæringsmæssige profil. Dens fremragende kvalitet er blevet internationalt anerkendt og belønnet ved prestigefyldte konkurrencer, hvilket bekræfter dens plads blandt premium græske ekstra jomfruolier. SENSORISK PROFIL En livfuld dybgrøn olivenolie med en fløjlsagtig tekstur og enestående aromatisk dybde. Næsen afslører nyklippet græs, grønne blade og vilde urter. På ganen er den kraftfuld og struktureret og tilbyder en raffineret balance mellem bitterhed og pebrethed. Elegante noter af grøn mandel, artiskok og grøn peber leder ind i en lang, krydret og kompleks eftersmag — et kendetegn ved premium tidlig høst Koroneiki EVOO. Naturligt rig på antioxidanter og med højt indhold af polyfenoler, værdsættes den både for sin sensoriske kvalitet og ernæringsmæssige værdi. MADPARING Ideel til at fremhæve kraftfuld og smagfuld madlavning, herunder: - Grillede eller ovnbagte kødretter (okse, lam) - Lagrede og kraftige oste - Supper og grøntsagspuréer (som finish-olie) - Marinader og langsomt simrende saucer - Pastaretter - Bitre grønne salater Emballage Fås i en premium 250 ml flaske, designet til gourmethylder, specialforretninger og eksklusive gaver. NØGLEFUNKTIONER Prisvindende ekstra jomfruolivenolie Højt indhold af naturlige polyfenoler 100% Koroneiki monovarietal Tidlig høst (“Agourelaio”) Økologisk dyrkning Koldpresset Familieejede olivenlunde i Kalamata, Grækenland En del af Monogram Monovarietal-kollektionen Premium gourmetkvalitet