Foodservice - Trøffel Honning

Forhøj enhver ret med vores Trøffelhonning, skabt til professionelle køkkener. Lavet med vilde blomsterhonning fra Tremblay Apiaries i Finger Lakes, NY og infunderet med skiver af Sorte Sommertrøfler fra Norditalien, tilføjer denne alsidige honning et luksuriøst touch til både salte og søde kreationer. Pakket i en 1,5 lb klemflaske, holder den glas ude af køkkenet, er mere omkostningseffektiv og gør det nemt at dryppe over pizzaer, charcuteri, salater og desserter. Perfekt til sæsonbetonede efterårsmenuer, feriehygge og gourmetværtskab, det er en uundværlig ingrediens for kokke, der ønsker at tilføje et strejf af luksus. Foreslåede anvendelser: Dryp på pizza eller fladbrød Forhøj klassiske cocktails som Bee’s Knees, French 75 eller Tom Collins Afslut salte desserter eller sæsonbetonede efterårspastries Par med gedeost crostini, figner eller karamelliserede løg Pisk ind i vinaigretter eller glasurer Ingredienser: Rå lokal vilde blomsterhonning (Finger Lakes, NY), Sorte Sommertrøfler (Tuber aestivum) (2%)