Om Canyon Coffee

Vi er Ally Walsh og Casey Wojtalewicz, og vi mødtes i Beachwood Canyon i Los Angeles. En model og musiker, vi blev forelsket i kaffe sammen. På vores rejser til arbejde ville vi søge de bedste lokale brødristere til at sende bønner hjem til hinanden, og vi kom for virkelig at værne om de øjeblikke, hvor vi kunne nyde vores yndlings morgenritual sammen — lave kaffe til hinanden. Casey begyndte at arbejde i kaffe som barista, og blev venner med James Klapp, en talentfuld roaster. Efter et par år kulminerede det hele med ideen om at gøre vores kollektive lidenskab til noget, vi kunne hælde deres kærlighed og energi ind i og dele med verden. Vi besluttede at starte Canyon Coffee i begyndelsen af 2016, og lancerede i oktober samme år med en pop-up hos vores ven Christy Dawns butik i Venedig, CA. Vi begyndte med at købe udelukkende økologisk kaffe, med det formål at stege for at udvikle kaffe, der var naturligt sødt, afbalanceret og karamelly, og let at smage godt hjemme.Læs deres historie