Efter ett noggrant urval av råvaror är vår spaghetti (2 mm) handgjord genom rullning och torkas sedan vid låg temperatur och under lång tid (18-20 timmar). Degens skonsamma arbete med vårt valsverk möjliggör ultrasnabb tillagning (2 till 4 minuter). Våra parpadeller drar nytta av manuell och noggrann påsning, en garanti för noggrann förpackning. Process för tillverkning av parpadeller eller pappardelles: Laminering och torkning vid låg temperatur. Utan GMO, utan färgämnen, utan konserveringsmedel, utan jonisering. Märkningsspråk: franska, engelska, tyska, nederländska.