Det är en av de mest använda kryddorna i det indiska köket som livsmedelsfärg för ris, kött och olika rätter. Tillhör familjen Zingiberaceae (som ingefära). Den har odlats i över två tusen år i Kina och Indien. På marknaden kan vi hitta tre kryddor: Madras (den mest uppskattade), Alleppey & Haiti. URSPRUNG: * Indien INGREDIENSER: * Gurkmeja EGENSKAPER: * Pulver med intensivt gul nästan orange färg ALLERGENER: * Innehåller inte gluten RÅD OCH ANVÄNDNING: Används vid tillagning av curryrätter, är vanligtvis basen för kryddan. Perfekt för att krydda fisk- och risrätter. RECEPT: * ris med gurkmeja PARTI: Se på förpackningen. BÄST FÖRE: Se på förpackningen. FÖRVARINGSSÄTT: Förvara på en sval och torr plats. NETTOVIKT: * I lösvikt (100g · 200g · 500g · 1000g)