Mosto Argento Extra Virgin Olive Oil - Frantoio Calvi Liguria

Mosto Argento är en perfekt blandning av Taggiasca-oliv och andra välrenommerade italienska olivsorter. Oliverna skördas för hand från november till december när de är fullt mogna och kallpressas omedelbart. Extra virgin olivolja "Mosto Argento" framställs genom att blanda Taggiasca-oliven med andra kända italienska oliver. Skörden sker för hand under november och december vid maximal mognad. Dessa oliver kallpressas direkt. Mosto Argento har en mild smak som gör den särskilt lämplig för att krydda känsliga rätter. Jämfört med Mosto Oro är den något mindre fruktig. "Mosto" betyder ofiltrerad, och oljan buteljeras precis som den kommer från kvarnen, utan någon behandling efter en period av naturlig sedimentering.