Mosto Argento Extra Virgin Olivolja - Frantoio Calvi Liguria

Mosto Argento är en perfekt blandning av Taggiasca-oliven med andra kända italienska kultivarer. Skördas för hand från november till december, vid maximal mogning, är oliverna omedelbart kallpressade Extra Virgin Olive Oil ”Mosto Argento” produceras genom att blanda Taggiasca-oliven med andra kända italienska oliver. Skörden görs för hand från november till december, vid maximal mogning av oliver. Dessa är sedan omedelbart kallpressade. Mosto Argento har en mild smak, vilket gör den särskilt lämplig för smaksättning av delikata rätter. I jämförelse med Mosto Oro är det något mindre fruktigt. ”Mosto” betyder ofiltrerad, och i själva verket tappas oljan precis som den kommer från bruket, utan någon form av behandling, efter en period av naturlig dekantering.