Denna artikel är en original kockkniv från H. Herder från Solingen. Varumärket ”Tukan” har stått för högsta kvalitet sedan 1928. Bladlängd: ca. 21 cm Blad: Drop-smidd specialstål med en hårdhet på upp till Rockwell 58 Handtag: Tillverkad av det finaste ångade plommonträet Produktion: Riktigt handtryck med extra skarp kant Våra kockknivar är av högsta kvalitet och är perfekta att använda i köket, t.ex. för att skära frukt och grönsaker, kött och andra produkter. Till skillnad från andra produkter böjer bladet på vår kockkniv inte på grund av bladtjockleken. Knivarna är droppsmidda, slipade för hand och har en hårdhet på upp till Rockwell 58. Denna serie levereras med ett handtag tillverkat av de finaste skogarna, som ångat plommonträ, och bladet dras av för hand, vilket garanterar långvarig och extrem skärpa.