Enbär hela (tyska) (Juniperus Communis)

Enbär hela (tyska) (Juniperus communis) är aromatiska, smakrika och kådiga bär som är uppskattade för sin djärva tallessens, citrusaktiga undertoner och varma, lätt peppriga avslutning. Hämtade från premium tyska enbärsträd, behåller dessa hela bär sina naturliga oljor och robusta doft, vilket gör dem till en viktig ingrediens i kulinariska, ört- och dryckesapplikationer. Traditionellt har enbär använts för att förbättra matsmältningen, stödja avgiftning och ge djup till kulinariska rätter och örtmediciner. De är mest kända som den viktigaste botaniska ingrediensen i ginproduktion, där de bidrar med sin karakteristiska tallsmak till sprit och cocktails.