Grön kardemumma kallas kryddornas drottning. Den är ursprunglig i Indien men odlas också i Sri Lanka, Indonesien, Guatemala, Tanzania och Vietnam. Det är en av de dyraste kryddorna efter saffran och vanilj. Denna krydda har en citrusaktig, mintig, kryddig smak och en varm, skarp arom. Den blandar sig väl med kanel och andra kryddor. Det är en vanlig ingrediens i indisk matlagning och bakning. Grön kardemumma används i kaffe, te, bröd, bakverk, korv och smakrika rätter av kött och fisk. Organic Way hämtar sin certifierade ekologiska Kardemumma Skuren & Siktad Grön direkt från småskaliga jordbrukskooperativ i Indien. Om du gillar denna kryddas unika smak, kanske du också tycker om vår ekologiska Muskot Skuren & Siktad. Vår skurna och siktade Kardemumma innebär att kryddan inte säljs i hel form, utan snarare "skuren" i mindre bitar och sedan "siktad" för att ta bort de små bitarna och dammet som uppstår vid skärningsprocessen. URSUNGSLAND: Indien VISSTE DU? Kardemumma är rik på vitamin A och C. Den hjälper till att avgifta kroppen och förbättra matsmältningen.