Från ditt skafferi: 32 oz kycklingfond 14,5 oz burk små tärnade tomater i juice 12 oz tunt skivad rökt korv (vi använder andouille korv) 1 matsked olivolja 2 koppar vatten VALFRITT ½ pund tärnad kokt kyckling och/eller ½ pund råa räkor, skalade, avvenade, svansen av Skivad grön lök för servering Vägbeskrivning: 1. Tillsätt olivolja i en 10 ”eller 12” stekpanna och värm på medelhög värme tills den är varm. Tillsätt skivad rökt korv och koka tills brunningen börjar (4-5 minuter) 2. Tillsätt innehållet i detta paket i stekpannan och rör om tills alla ingredienser är täckta med olja. Tillsätt kycklingfond, vatten, små tärnade tomater och tärnad kokt kyckling. Rör om tills det är blandat. Koka upp och sänk sedan värmen till ett sjuder och koka i 20 minuter. Rör om ofta för att undvika att fastna. Kontrollera riset för att det är färdigt. 3. Av värmen tillsätt räkor (om du använder) och rör om för att fördela jämnt. Täck stekpannan och låt vila i 5-8 minuter. Strö över skivad grön lök och servera.