Om Cascina Alberona

I hjärtat av Lomellina, det historiska området för italienskt ris, ligger Cascina Alberona: den påtagliga symbolen för en passion som odlats i generationer. Företaget grundades 1988 av Luigi Ferraris, som efter sina agronomistudier vid institutet i Castelfranco Veneto tog över sina förfäders jordbrukstradition, som drev gårdarna "La Felicità", "Montebello" och "Alberona", med sig kunskap och respekt för jorden. Idag odlar Cascina Alberona ris, majs och poppel på 130 hektar, med engagemang och miljövänliga metoder. Företaget har specialiserat sig på produktion av högkvalitativt ris, med fokus på de mest värdefulla sorterna — Carnaroli Classico, Baldo Classico, S. Andrea Classico, Vialone Nano, Arborio och Originario — för en årlig produktion på cirka 700–800 ton ris. Odlingen styrs av hållbarhetsprinciper: växelbruk, gröngödsling och vinteröversvämning av risfälten bidrar till att bevara jordens bördighet och den naturliga balansen. Idag förs ledningen vidare till den nya generationen: Mattia och Marco Ferraris fortsätter sin fars arbete med kompetens, innovation och samma djupa band till jorden, och förvandlar varje riskorn till en berättelse om kvalitet, tradition och äkta smak.Läs deras berättelse