VAD ÄR MIRIN: En vanlig ingrediens i japansk matlagning är mirin, en typ av risvin. Det är jämförbart med sake men innehåller mer socker. Mirin används i ett brett utbud av livsmedel och kulinariska beredningar, såsom marinader, soppor, grytor och såser. Förutom att vara en avgörande komponent i många traditionella rätter som teriyaki, ger det också maten en blank yta. Det smakar sött och surt med måtta. Mirin är en fantastisk ingrediens att använda i både salta och söta rätter. Den kan också användas som marinad för kött, fisk, fjäderfä och tofu, samt en salladsdressing. INGREDIENSER AV HÖG KVALITET: Vår mirin är gjord med endast ingredienser av högsta kvalitet. Vi använder premium kortkornigt ris som är polerat till perfektion, koji odlat med traditionella metoder. Det renaste granulerade sockret du kan hitta är vårt. Vi använder bara premium, helt naturligt som skördas noggrant. Varje granulat av vårt socker är en symbol för omsorg och arbete som går in i varje produktionsstadium.