Smaknoter: Bakarens choklad, körsbär, plommon Rostprofil: Filter Höjd: 1800-2000 m ö.h. Ursprung: Cajamarca, Cutervo, Callayuc, Peru Antal producenter: 17 Varianter: Caturra och Pache Gårdshöjd: 1800m - 2000m 'Puente Solaya', eller 'Solaya Bridge' på spanska, betecknar de samhällen från vilka denna lot produceras. Solaya-kullen skiljer de 17 olika producerande familjerna och är en utmärkt metafor för en länk, en nexus, en bro (puente) mellan dessa samhällen som delar en stor kaffepotential och människor med stor gästfrihet. Detta är den andra mikrolotten vi har fått från Puente Solaya-samhället inom 12 månader, och av god anledning.