Certifierad ekologisk Kosher-certifierad Ursprung: Egypten. Beskrivning: I antiken hade rödbetor långsträckta rötter som morötter och den klotformade rödbetan vi nu äter hybridiserades bara för cirka 300 år sedan. Både rötter och löv har använts i folkmedicin för att behandla en mängd olika sjukdomar sedan romarnas tid, som använde dem för feber och förstoppning, medan Hippokrates använde bladen som bindning för sår. Det kan infunderas med ett vackert färgämne i de flesta kosmetiska formler.