Chunky, doftande och full av höstsmak, denna sylt förenar saftiga Bartlett-päron, varma kryddor och äkta vaniljstång för en tröstande blandning som är lika god i januari som i oktober. Vi börjar med handplockade Bartlett-päron, sedan sjuder vi dem med kanel, muskot, vaniljstång, rent rörsocker och lite citruspektin för att skapa en sylt som är tjock, skedbar och djupt aromatisk. För denna produktbild bredde vi den på en grillad ostmacka på surdegsbröd—och ja, den smakade lika bra som den såg ut. Söt, kryddig och precis lagom lyxig, det är en utmärkt kombination för ost, bakverk eller direkt från skeden.