Den erhålls enligt den gamla ytmetoden, som består i att samla in en mycket liten andel olja (ca 2-3%) som spontant bildas på olivpastaen före pressning. Affiorato Oil, som inte utsätts för någon utvinningskraft, är fyllig för utseendet, i perfekt harmoni mellan arom och smak. Rekommendation för användning: Rekommenderad rå på bakad, ångad, grillad eller marinerad fisk, skaldjur, vitt kött, sallader, delikata rätter. L'Affiorato - Extra jungfruolja - 100% italiensk - 750ml Flaska FRUKTIG: LJUS