Tiberinos gourmetmåltider i en gryta är det enklaste sättet att njuta av en autentisk italiensk måltid hemma utan behov av många ingredienser eller matlagningskunskaper för att uppnå ett riktigt kockresultat. Rikheten och doften av citronoljor glädjer våra sinnen i denna utsökta risotto som kommer att påminna dig om staden Ravello. Förberedelse: koka upp 1/3 kopp vatten med två matskedar extra jungfruolja. Tillsätt bara riset. Rör om då och då och koka tills vattnet är helt absorberat. Användbara tips: prova med en burk tonfisk, en smörklick och lite persilja. Vinparning: Pinot Gris eller Verdicchio, eller något annat medelfylligt vitt vin. Ingredienser: Carnaroliris, citronskal, örter, salt.