Denna kaskåldrade balsamvinäger från Modena, Italien, är tillverkad av acetifierad druvmust mognad med Solera-metoden för att blanda och överföra ättika mellan en följd av högkvalitativa fat av olika storlekar. En flerårig förfiningsprocess i högkvalitativa träfat resulterar i en rik och självhäftande smaksättning med en varm brun färg och en tjock, flytande konsistens. Aromen är genomträngande och ihållande. Med port- och madeira-undertoner och inslag av apelsin- och fikonsmaker, det är en klassisk balsamisk smak. Vi kallar det Cask 8 att ge människor i USA en känsla av ättikens ålder. Du kommer att kunna smaka och känna skillnaden mellan en åldrig ättika och de billiga substituten som görs genom att lägga till karamell eller andra produkter. Densitet: 1,25 Glutenfri. Inga konstgjorda smakämnen, förtjockningsmedel, karamell eller tillsatser. Kan innehålla sulfiter