Erhållen från färska höftbitar, är denna helt italienska produkt smaksatt med torrsaltningsteknik. En långsam och noggrann manuell massage som framhäver mjukheten och jämnheten i smaken. Allt kompletteras med en lätt mognad med bokträ som ger köttet en unik arom. Detta carpaccio är inte bara en fröjd för gommen, utan också ett hälsosamt val: det innehåller endast 1,5% fett och mycket låga kolesterolnivåer, för en hälsosam och smakrik kost. Producerad i Veneto Vakuumförpackad produkt Vikten är ungefärlig