Känner du till rökt scamorza? Det är en mycket populär ost i Italien, lika mycket som parmesan eller mozzarella! Tillverkad av vårt mejeri Il Parco i San Giovanni Rotondo i Gargano, med komjölk från Apulien-regionen. Rökt scamorza är en fast och smidig ost med spunnen pasta, lagrad i två till fem veckor och rökt med trä. Den har en vacker slät skorpa färgad av rökningen och en träig smak vid första tuggan. Den finns också i en naturell version. Den kan rivas eller skivas för att smälta i dina pastarätter, pizzor, gratänger, ... men också rå, i skivor eller tärningar, för att integrera i dina sallader eller grillspett till exempel. Denna rökta scamorza erbjuds i paket om 6 stycken à 450 g vakuumförpackade. Bäst före 30 dagar från mottagandet vid vårt lager (varje måndag). **** Dina beställningar måste nå oss på tisdag före kl. 12.00 för leverans från och med följande onsdag med kyltransport vid 4°.