Ramen-strumpor

Nödvändighet är uppfinningarnas moder, och även om det är sorgligt, har matbrist alltid varit en gnista för kreativitet och framväxten av nya läckra rätter. Ramen är en av dem. Den tros ha uppstått i slutet av 1800-talet i Yokohamas Kina-stad. Påminnande om nudelrätter från södra Kina blev den populär under andra världskriget på grund av sin enkelhet: hett vatten, nudlar, bra kryddning och en fin touch som en buljong på fläskben räckte för att skapa en smakrik och mättande måltid nästan från ingenting. Snabbnudlar ökade ramenens popularitet från 1950-talet och nu finns det ett enormt utbud av varianter för att passa din smak.