Stillahavets irländska mossa skuren (Chondracanthus chamissoi)

Irländsk mossa skuren är en högkvalitativ, näringsrik sjögräsprodukt som har använts i århundraden i traditionell irländsk matlagning och medicin. Även känd som karragenmossa, skördas irländsk mossa skuren noggrant från Atlanten och torkas för att bevara dess naturliga smak och näringsfördelar. Irländsk mossa skuren är en naturlig källa till karragenan, en typ av polysackarid som har många hälsofördelar. Karragenan är en naturlig förtjocknings- och emulgeringsmedel, vilket gör det till en populär ingrediens i livsmedelsindustrin. Det är också känt för att stödja en hälsosam matsmältning och främja hjärt-kärlhälsa. I köket kan irländsk mossa skuren användas som en naturlig förtjockningsmedel i soppor, grytor och smoothies.