Ekologisk vit miso pasta har en aromatisk doft och en mild mild smak. Den är gjord med en traditionell och naturlig jäsningsmetod, som producerar opastöriserad färsk levande miso. Levande miso innehåller aktiva enzymer som hjälper matsmältningen, samt hjälper till att mörja kött eller fisk och ger en fin Umami-smak. Det används ofta för att göra soppa, dressingar, doppa såser eller läggas till en varm kruka. Ingen GMO. Lämplig för vegetarianer och veganer. Inga konstgjorda konserveringsmedel, färger eller smaker. Färgen på miso kan mörkas men detta påverkar inte produktens kvalitet. Vita fläckar kan förekomma på ytan vilket är normalt i friska autentiska miso. Paketet kan också expandera på grund av aktiviteten hos levande miso. Ingredienser: Organiska sojabönor, ekologiskt ris, salt