Njut av den saftiga hummerbisken från familjen Saiter, en riktig institution på fiskmarknaden i Trouville-sur-Mer, i Normandie. I sex generationer har denna familj av passionerade fiskare utmärkt sig i konsten att förbereda marina rätter. Deras rykte, som går långt utanför regionens gränser, bygger på lokalt och rationellt fiske, liksom på ett strikt urval av gårdar. Hummerbisque, perfekt för skaldjursälskare, kännetecknas av sitt traditionella recept som subtilt revideras. Unna dig denna glädje för att förbättra dina julfester och glädja dina gäster med en oförglömlig kulinarisk upplevelse.