D.O. Manchegoost, semi-lagrad på råmjölk, Ojos del Guadiana

Tillverkad i Spanien Förvaring: Förvaras i kylskåp Hållbarhet: 6–12 månader Produktion: Frigående och Uppfödd på gräs Produktspråk: Spanska Ingredienser: Artisan Manchego-ost med ursprungsbeteckning, tillverkad av opastöriserad fårmjölk. Med en elfenbensfärgad massa inuti och ljus gyllene skorpa. Dess pasta är fast, kompakt och med utmärkt densitet. Dess textur är lätt fjällig, ett tecken på dess magnifika mognad. Dess arom är intensiv, mjölkaktig och blommig från den rena och råa manchegafårmjölken. Behaglig smak, intensiv men mild. Med en speciell och ihållande eftersmak där dess magnifika egenskaper förenas och bibehålls. Ingredienser: Manchegafårmjölk, mjölksyrabakterier, löpe, lysozym från ägg, salt, konserveringsmedel E-252. Näringsvärde per 100g Energi: 1602 kJ / 383 kcal. Fett: 32 g. Varav mättat: 25,6 g Kolhydrater: <0,5 g. Varav sockerarter: <0,5 g. Protein: 21 g. Salt: 1,6 g. Kalcium: 760 mg Vikt: 250 g Presenteras i låda Hållbarhet: 12 månader D.O.P: Manchego All manchego-ost är identifierad på en av sina plana sidor med en numrerad och serierad kaseinplatta. Förvaring Den idealiska temperaturen för att bevara osten är 8–10 ºC. Om vi vill stoppa ostens och den naturliga skorpans mögels utveckling bör temperaturen vara 4 ºC. Bäst före-datum är minst 8 månader, även om hållbarheten är satt till 12 månader. Producent: Ojos del Guadiana Ursprung: Daimiel, Ciudad Real. Kombination: För Made in Spain Gourmet är det en ost som passar perfekt med extra jungfruolivolja. Den kan också kombineras med honung eller sylt. Vikt: 250 g (8,82 oz)