Vinäger med hallonpassionsfruktmassa är en genial kombination av vinäger och färsk fruktmassa, som erbjuder mångsidighet och en kraftfull smak. Dessa blandningar av vinäger och fruktmassa erbjuder en unik balans mellan söta och syrliga smaker, idealisk för avglasering, kryddning och uppläggning av rätter. Vinäger med fruktmassa, även om det liknar en coulis, är mindre söt och tjockare, vilket ger en idealisk bas för att göra såser och reduktioner nästan sirapslika. När det gäller matlagning är möjligheterna med denna vinäger oändliga. Den kan användas för att förbereda såser för att följa med kött som anka bröst, eller för att förbättra smaken av grönsaker som squash. Dessutom ger den en gourmettouch till desserter som choklad- och hallonpajer, eller kan inkorporeras i coulis och kompotter för desserter med färska frukter.