Ekologiska Borlottibönor 1 kg

Oltresoles ekologiska borlottibönor, i det praktiska 1 kg-formatet, är utvalda baljväxter från kontrollerat ekologiskt jordbruk, odlade utan bekämpningsmedel eller kemiska tillsatser. De kännetecknas av sin typiska beige färg med röda stänk och en mjölig massa, och är en symbolisk ingrediens i den kulinariska traditionen, idealiska för soppor, grytor, sallader eller rika och näringsrika vegetariska tillbehör. 🌾 Rik på fiber och protein | 🍽️ Idealisk för kalorifattiga dieter Ur näringssynpunkt är borlottibönor rika på vegetabiliska proteiner, fiber, komplexa kolhydrater och mineraler som järn, fosfor och magnesium, vilket gör dem perfekta för dem som följer en vegetarisk, vegansk eller fettsnål kost. De har en rustik och distinkt smak, med en krämig konsistens efter tillagning, vilket gör dem extremt mångsidiga i köket. 💧 Kräver blötläggning | 🥣 Idealisk för soppor, grytor och sallader Innan användning rekommenderas det att skölja dem väl och låta dem ligga i blöt i 10–12 timmar för att underlätta tillagningen och förbättra deras smältbarhet. När de har återfuktats ska de kokas i rent vatten i cirka 60–70 minuter tills de är mjuka. Salt ska tillsättas först i slutet av tillagningen för att undvika att skalet blir hårt.