!!! VALD I GUIDEN HACHETTE 2022***!!! !!! SILVERMEDALJ 2021 FRÅN LYON INTERNATIONELLA TÄVLINGEN!!! För att presentera det trodde vi att det skulle vara lämpligare att ge dig beskrivningen gjord av den berömda bierologen Elisabeth Pierre: Färgen är ogenomskinlig citrongul, skummet är obefläckat vitt. Den första näsan är diskret, färsk, på vete och jäst; mer öppen uttrycker den uttalade aromer av kamomill, citron. Aromer som utvecklas i flera steg, med en fin friskhet. Gnistan är av ojämförlig finess, liksom dess livlighet. Strukturen är extremt krämig, väldigt uppfriskande, medan balansen mellan grädde, kryddiga estrar, apelsinskal och vete är mästerlig. Kamille uppfattas väl och utvecklas på mållinjen. Allt är harmoniskt: vete, jäst, citrusnoter: den sammetslena känslan är närvarande från början till slut och stannar till och med på längden.