Beskrivning Rökt fågelpeppar Capsicum frutenscens Ursprung: Kambodja Volymer och nettovikt: 50 ml / 14 g / 0,49 oz Intensitet på Scoville-skalan: 6 (kallas "brännande" peppar). Den gröna eller röda pili-pili är en av de minsta chilifrukterna i denna stora familj, men låt dig inte luras av dess storlek, den är mycket kraftfull. Denna chili har en varm doft som påminner om torkade tomater, är läcker, mjuk och starkt kakaodoftande. Sedan tar det vegetabiliska över med en förvånande ton av grön sparris. Den vi erbjuder har torkats och sedan kallrökts med pekannötsträ, vilket ger den en behaglig rökig doft, en originell touch som påminner om vissa ädla träslag, nötter och kakao.