Kan vi verkligen göra bättre än vårt svarta vitlöksrökt salt? Det är upp till dig att svara oss efter provsmakning! Här är en subtil blandning av obehandlade salter (Guérande, rosa och svarta Himalaya), infunderad med våra kombuchas, rökt vid låg temperatur under lång tid och blandat med vår dubbelfermenterade hemlagade svarta vitlök. Detta är inte molekylärt kök, det är kvantmatlagning! Det bästa av salter, vår hemlagade dubbla jäsning av svart vitlök, en lång rökning vid låg temperatur med ek, bok, äppelträd, valnöt, vinstockar skott