Fyllig, med en torr och karakteristisk, rökig smak. Använd det som ett alternativ till bacon i patéer, sallader, pasta eller grytor. Bacon'ish fungerar också bra som en smaklig toppning, strö över dina favoriträtter. Använd den i din sås eller dressing för att ge smak, kant och karaktär. använd 1-5% beroende på mängden smak. Lägg direkt till vätska, produkt eller färdig maträtt. Prisbelönt Uhmami. Världens bästa nya ekologiska produkt. Biofach 2023, världens största ekologiska mässa, valdes ut som den bästa nya produkten. SIAL Paris oktober 2022 Uhmami var guldvinnare i C.F.S Restaurant, Catering och Foodservice. Uhhmami är banbrytande av Michelin-stjärnkocken Frank Lantz och är ett veganskt varumärke som förvandlar klassiska rätter som vi alla känner och älskar till smaskiga, växtbaserade alternativ. Uhhmami handlar inte bara om att imitera elementen i köttbaserade smaker utan snarare uppfinna dem för att skapa helt nya smaker med färska, ekologiska och grymhetsfria ingredienser.