AA-kaffe från Tanzania

Res till landet vid Mount Kilimanjaro som lever för sitt kaffe. Vårt favoritval är en Arabica bourbon AA från nordöstra regionen, betygsatt 80/82 av SCA. Den har en tydlig syra som är typisk för afrikanska nektarer samt blommiga och fruktiga toner. Vi erbjuder dig denna kompletta, livliga och intensiva kopp – ibland kan det krävas flera koppar för att vänja sig vid och uppskatta detta unika kaffe. Vid bryggning är detta bönor enighet; den är utsökt som espresso, med en italiensk espressomaskin eller en pistongkaffebryggare. Det vore synd att tillsätta mjölk eller socker. Vi arbetar dock på att kunna erbjuda den i kapslar under året. Tips för presskanna: - Följ antalet skedar efter din bryggare. - Välj en medel- till grovmalning efter din sil. - Tillsätt vatten precis under kokpunkten till angiven nivå. - Rör om. - Vänta 6 minuter. - Tryck ner pressen. - Njut av ditt kaffe.