KOTAI Bunka Santoku kökskniv med presentförpackning

*Perfekt som julklapp* Bunka Santoku med 17 cm blad. Bunka Santoku är den mer traditionella motsvarigheten till Santoku-kniven: en mångsidig kniv som är idealisk för att hacka grönsaker och frukt, skiva kött samt förbereda fisk (alla delar utom ben och frysta livsmedel). Bunka (文化) betyder ”kultur” på japanska. Namnet kommer från dess traditionella användning i japanska hem för att laga kulturrätter. Precis som vanliga Santoku har Bunka ett högt och platt bladprofil, men spetsen är formad mycket annorlunda. Bunka-knivar känns igen på sin ”reverse Tanto”-profil, även kallad ”K-spets”, vilket gör dem mer precisa än det klassiska rundade bladet. Japansk precision och västerländsk robusthet – det bästa av två världar. * 100 % handgjord * Ultra-vass japansk 440C högkolhaltigt rostfritt stål * Dolt fullt skaft * Handtag av ebenholts * HRC hårdhet: 60 +/-1 * Vikt: 170 g * Perfekt balanserad * Rostfri * Bambu Saya ingår med varje kniv * Livstids garanti