Ojos del Guadiana Manchegoost D.O., råmjölk, 18 månaders lagring, 250 g

Tillverkad i Spanien Förvaring: Förvaras i kylskåp Hållbarhet: 6–12 månader Produktion: Frigående och Uppfödd på gräs Produktspråk: Spanska Ingredienser: Artisan Manchego-ost med ursprungsbeteckning, tillverkad av opastöriserad fårmjölk. Med en ockra och rödaktig massa som är resultatet av dess långa mognad inuti, och ljus gyllene skorpa. Dess pasta är fast, kompakt och med utmärkt densitet. Dess textur är lätt fjällig, ett tecken på dess magnifika mognad. Mognar i källarna under övervakning av ostmästaren. Dess doft är intensiv, mjölkaktig och blommig från den rena och opastöriserade manchegafårmjölken. Behaglig smak, intensiv. Med en speciell och ihållande eftersmak där dess magnifika egenskaper förenas och bibehålls. Mognad i över 18 månader, för att mogna långsamt under övervakning av ostmästaren och bli något oöverträffat. Ingredienser: Manchegafårmjölk, mjölksyrabakterier, löpe, lysozym från ägg, salt. Näringsvärde per 100g Energivärde: 1602 kJ / 383 kcal. Fett: 32 g. Varav mättat: 25,6 g Kolhydrater: <0,5 g. Varav sockerarter: <0,5 g. Proteiner: 21 g. Salt: 1,6 g. Kalcium: 760 mg Vikt: 250 g Presenteras i låda Hållbarhet: 12 månader D.O.P: Manchego All manchego-ost är identifierad på en av sina platta sidor med en numrerad och serierad kaseinplatta. Förvaring Den idealiska temperaturen för att förvara osten är 8–10 ºC. Om vi vill stoppa ostens och den naturliga skorpans mögels utveckling bör temperaturen vara 4 ºC. Bäst före datum är minst 8 månader, även om hållbarheten är satt till 12 månader. Producent: Ojos del Guadiana Ursprung: Daimiel, Ciudad Real. Kombination: För Made in Spain Gourmet är det en ost som passar perfekt med extra jungfruolivolja. Den kan också kombineras med honung eller sylt. Vikt: 250 g (8,82 oz)