Kalmosrot skuren (Acorus Calamus)

Kalamosrot skuren är en torkad och skuren form av växten Acorus calamus, som har använts i århundraden inom traditionell medicin och kulinariska tillämpningar. Denna rot skördas från växtens rhizom och bearbetas sedan noggrant och skärs i små bitar för bekväm användning. Kalamosrot skuren har en skarp och lätt bitter smak som ger en unik smak och arom till rätter. Den används ofta som krydda i asiatisk matlagning, särskilt i curryrätter, pickles och chutneys. Örten används också ofta i örtteer och tinkturer, där den tros ha en mängd hälsofördelar. Inom örtmedicin tros kalamosrot skuren ha egenskaper som stödjer matsmältningshälsan, lindrar stress och främjar mental klarhet.