Benedetto Cavalieri tagliatellepasta 500 g

Tagliatelle kommer från staden Bologna och tillhör kategorin långa pastasorter. Namnet kommer från det italienska ordet "tagliare" som betyder "att skära", eftersom de skapas genom att man noggrant skär en rektangulär remsa av pastadeg. Traditionellt serveras tagliatelle med bolognesesås. Testa gärna denna pasta i ett originellt recept med ankvingar i en sås med senap och dragon! Tillagningstid: 7–8 minuter. Benedetto Cavalieri är ett pastaimperium! Sedan 1918 har fyra generationer lett familjeföretaget. Den spannmålssort och den apuliska jorden som används förklarar utan tvekan skillnaden i kvalitet. Allt görs med en process som låter degen utvecklas utan att bli "brutalt behandlad" i formarna. Långsam torkning vid låg temperatur garanterar perfekt tillagning. Ursprung: Italien.