Chefens café har en historia, vi ska berätta om det. Hemgjord kaffe föddes så snart vårt projekt skapades. Exceptionella rena originalitet kaffe behöver inte blandas för att behaga dig. Att designa en blandning syftar till att göra ett unikt kaffe. Vi ville designa ett 100% Arabica-recept, fylligt, men utan för mycket bitterhet, med bra grepp i munnen och en mycket trevlig aromatisk kvalitet. Och framför allt ville vi ha en hemlagad blandning som passade på morgonen, efter en god måltid, med eller utan mjölk, med eller utan socker etc. Kort sagt, ett kaffe att dricka hela dagen, men framför allt som alla gillar! Kaffe är en smakfråga och det är komplicerat att förena så många smaklökar som möjligt runt samma kopp. Flera korn utgör denna hemlagade blandning, men produktionsmetoden är viktig. Kvaliteten på vår hantverksmässiga rostning kommer att avslöja nyanserna i de söta och svagt sura aromerna i vår hemlagade blandning.