Eleanor Beauregard — porträttstudie av svartbjörn

Eleanor Beauregard Black Bear älskar att baka. Åh, hur hon njuter av att rota i sitt skafferi för att hitta nya och ovanliga smakprofiler, justera och skapa under tiden. Självklart finns det några recept hon aldrig skulle drömma om att ändra: hennes vildjordgubbs- och rabarberpuddingruta; hennes buttertart; och, förstås, hennes skotska bannock (ett måste vid varje strandlunch!). Men visst är en av de mest efterfrågade desserterna på Portage, patisseriet som Eleanor driver tillsammans med sin enda och älskade, Albert Cake. Den är nästan lika söt som sin namne, och nääästan lika älskad. Inte riktigt en kaka i strikt bemärkelse, men inte heller en paj. Den är konvergens i sin mest läckra form. Dess smuliga, räfflade pajskorpa ramar in en saftig vaniljkaka, med ett lager hallonsylt emellan och toppad med den krämigaste glasyren. För Eleanor är denna helggoda dessert den perfekta hyllningen till Albert och deras förhållande: ljuvligt oväntad, helt och hållet tröstande, och något hon hoppas ska vara för evigt. § Portrait Study, 8x10”, 9x12”, eller 11x14" i skyddande cellofan. Varje Portrait Study följs av en lekfull berättelse om det djur som avbildas. Helt samlingsbar; berättelserna flätas samman och skapar en mycket älskad krets av karaktärer. Vi trycker på ett lyxigt 318 g/m², 100% bomullspapper. Mjukt och hållbart, detta papper framhäver skarpa detaljer och livfull färg. Vi skänker en del av bruttoförsäljningen till djurvälfärd.