Vår populära Chanchito i mörkare färger! Reduktionseldad vedeldad ugn med låg syremiljö som producerar varierande mörker av lera från mörkbrun till nästan svart. I den lilla byn Pomaire, Chile, tros det att Chanchitos, små grisar, ger lycka till. Trebenta Chanchitos är särskilt lyckliga och ges traditionellt till vänner som ett tecken på välvilja och kärlek.