Våra 85% är gjorda för chokladälskare som klarar ett högt kakaoinnehåll och som älskar de dynamiska smakerna i brasiliansk kakao. Du kanske känner antydningar om fruktighet eller nötighet, men chokladnoterna är de mest framträdande. Fallet med 85% kommer med 6 barer = 1 kg ekologisk mörk choklad. Choklad med en procentandel högre än 80% ger robusta smaker och energi; belyser expertskörden och jäsningen på vår gård, Fazenda Boa Vista, i Bahia, Brasilien. Vi övervakar varje produktionssteg för att säkerställa att kvalitet och vård infunderas i varje stapel. Smaka på skillnaden i vår choklad, det är skillnaden mellan Joaihú. Inget mejeri Inga emulgeringsmedel Ingen palmolja Ingen soja/ Solros Lechtin