Blond öl, inspirerad av Belgien, med en medium alkoholhalt, producerad med tillsats av honung producerad på Altomonte territorium, på sluttningarna av Pollino National Park. I mitten av drycken smeker honung gommen tillsammans med en bra glittrande känsla. På näsan berikar honungens blommor och citrusnoter utan att överväldiga de kryddiga och fruktiga aromerna som produceras av jäst. Mycket hög drickbarhet, enligt belgisk tradition, uppnås tack vare en torr och lite bitter finish. Utmärkt att kombinera med fisk och skaldjur, vitt kött och färsk eller medelålders ost.