Kostarikanskt kaffe

Det är ett nöje för oss att utföra vårt arbete som hantverksrostare. Med tiden har vår forskning gjort det möjligt för oss att upptäcka fantastiska kaffeproducerande länder. Rikligt kaffe. Costa Rica har en naturlig rikedom tack vare jordmånernas kvalitet, vilket de har kunnat dra nytta av. Costa Rica, en framgång för oss: Vi behövde inte ens försöka sälja vårt Costa Rica-kaffe, allt vi behövde göra var att låta det smakas på och dess arom gjorde jobbet! Vid tiden för vår butiksöppning fanns det få paket från Costa Rica. Men tack vare provsmakningar i butiken har försäljningen av dessa bönor exploderat! Så gör du gott kostaricanskt kaffe med kaffefilter: - Använd 10 g malet kaffe per kopp. - Räkna med 10 cl vatten per kopp. - Mal bönorna lite grövre än för espresso. - Pressa lätt det malda kaffet. - Se till att vattnet inte rinner igenom för snabbt. - Njut.