Lupiner kokta och saltade utöver solen är baljväxter av italienskt ursprung med en attraktiv smak och en kompakt konsistens. Naturligtvis kolesterolfria, dessa glutenfria snacks är naturliga underverk som är mycket mångsidiga i köket. För korrekt användning är det bra att öppna den vakuumförseglade påsen, häll innehållet i en skål och skölj lupinerna med rent vatten. På detta sätt elimineras det överskott av salt som krävs för att hålla produkten förpackad. Baljväxterna kan sedan helt enkelt värmas upp och avnjutas som ett vanligt eftermiddagsmat perfekt för att ladda din energi. De kan också fungera som sidovägg tillsammans med bruschetta, oliver, sallader och stekta grönsaker. Innehåller samma proteinprocent som soja, de kan blandas, blandas med andra ingredienser och smaksättas med vilken arom som helst. Så här skapas kotletter till brödhamburgare på grillen.