Creamy Coconut Aamti är en indisk sås med huvudingredienserna Kokosmjölk, Tumeric & Kokum. Visste du? Detta är ett arvegodsrecept, kocken Tushar lärde sig det i sin mammas kök. Kocken Tushar påminner om kryddorna som mals för hand och kokosmjölken som är nyberedd från träd på deras bakgård. En riktig Maharashtriansk delikatess. Vi ger samma kärlek, omsorg och uppmärksamhet till Indian Pantry's Sauce - Creamy Coconut Aamti. Tänk långsamt kokade tomater, gurkmeja, lök, vitlök och röd chili, blandat i kokosmjölk. Föreställ dig allt ovanstående i kombination med 'Kokum', som är en nyckelingrediens i detta, ett surmedel och också källan till de rika färgerna i 'aamti'. En utsökt texturerad och delikat smaksatt curry som kan ätas vanlig eller tillagad med fisk, räkor, grönsaker eller linser. Njut av vårt Aamti bäst över ångande varmt ris eller jäsade rispannkakor som dosa eller neer dosa. På kalla regniga dagar är detta en tröstande och rejäl soppa!