Den utvalda spannmålsblandningen från små lokala producenter garanterar en utmärkt bakkvalitet. Det siktade fullkornsmjölet av vete (Typ 2) produceras genom naturlig stenkvarnsmalning och efterföljande delvis separation av kli. En egenskap som gör det lätt att arbeta med samtidigt som det bevarar de sensoriska egenskaperna hos osiktat fullkorn: en källa till fiber, mineraler, vitaminer och antioxidanter. Säck på 5 kg. Innehåller gluten Förvaras svalt och torrt Tillverkade utan tillsatser och konserveringsmedel, våra fullkornsmjöl kan inte ha lång hållbarhet och bör konsumeras inom 6 månader från produktion. Varför föredra stenkvarnsmalt mjöl? Den gamla vattenkraftsdrivna stenkvarnsmalningen, i kombination med mjölnarens hantverk, garanterar en produkt av hög kvalitet. Det är därmed möjligt att få ett mjöl som innehåller alla dess komponenter: fullkorn från början.