Den lätta bitterheten och de tropiska syrorna som påminner om passionsfrukt med nötter var anteckningarna som mest blev kär i denna sort. Dess färg och marmorering är bevis på dess odling mellan de snöiga bergskedjorna Mountaln och Titicaca-platån, en idyllisk plats där denna uppskattade sort, Chuncho, transporterar dig. En sista resenärs anteckning: Matsiguengas ursprungsbefolkningen använder det fortfarande som en kommersiell valutavaluta idag. Kakao tablett. 75 grs. Ingredienser: Kakao, socker och kakaosmör. Förvara på en sval och torr plats.